admin广州的早餐文化博大精深，在广州喝早茶有很多需要注意的地方。虽然现在人们的生活方式变了，但是想吃早茶，可以了解一下早茶文化。下面简单介绍一下。
一般几点开始
广州的早茶一般在早上6:50-11:00供应，但不同茶楼的营业时间不同。但是因为现代人的生活方式发生了变化，所以早茶也有变化。有些茶馆可以全天营业，所以即使你死得很晚，仍然有地方吃饭。虽然广州茶馆满地都是，但还是挺受欢迎的，尤其是旺季的时候。一些知名的茶楼要等他们做什么。进门之后，他们要拿到号。比如像陶陶居这样的老字号，一般早上八点多就要排队。如果你不想排队，你应该早点去。
选茶
广州人喜欢喝茶，但是茶的种类很多，有红茶，菊花茶，铁观音，普洱茶。中老年人更喜欢云南普洱茶，暖胃润滑，年轻人更喜欢福建乌龙茶，也就是铁观音，提神消滞。其实选茶也没什么特别的。大家保持平时喝茶的习惯就好了。喝茶一般按人数收费，一人一个茶点。
当前位置现在，在茶馆里点菜有两种方式。一种是自助服务，就是你查一下菜单，交给服务员。菜单上有“小点、中点、大点、顶点、特色、超点”等不同类型的茶点，价格也越来越贵。还有一种是传统的推车推车，就是服务员推着差不多的推车，你选择你想吃的差不多。
热碗：在广州，饭前、茶后要用热茶洗餐具。茶馆会提供大的透明塑料碗，洗完可以直接倒进去。
倒茶：倒茶的顺序一般是先人后己，七分钟可以灌满。当别人给你倒茶时，你通常用食指和中指轻敲桌子以示感谢。
蒂姆：如果你需要更多的茶，揭开壶盖，把它放在茶壶上。服务员看到了，就会过来帮你加水。如果你很忙，你仍然需要打电话。
一般是从早上5点到11点，一般周末的时候是最热闹，人最多的，虽然那周围嘈杂的环境，但丝毫都不会影响人们谈话的心情，尤其是老人和小孩是最喜欢这种氛围的。广东人非常讲究“食不厌精”，所以茶楼点心的价格会有很大的波动，有3~300元的价格，可穷富皆宜。
除此之外，虽然在广州能吃早茶的地方非常多，但其中有很多鼎鼎有名的茶楼往往很快就会爆满，所以我们如果想要去这种有名的茶楼吃早茶的话最好是赶在在八点之前去。
1、一进门的时候，服务员会问你：“几位，要喝什么茶”，这时你就先回应她有几个人，然后补充一句：“有什么茶”，这样立马就塑造出你是个广东佬的形象了。
2、当你坐下来之后，如果你的茶壶想要蓄水的话，直接掀开盖子就行，服务员看到之后自然会为你蓄水。
3、一般茶楼的菜单上不会写标价，只标有小点、中点、顶点、特点，所以你点餐的时候一点要看着来点，不要服务员推啥你就对点。
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